最近猪肉价格开始反弹，过年时猪肉价格会大幅度上涨吗？

1.我国政府的宏观调控能力很强，维稳能力更强。即使真的产量不能立马补上，价格补贴机制也是可以调节的。比如疫情刚爆发时，大部分食品涨价，但我惊讶地发现，超市送菜居然依然可以每天有平价蔬菜肉类水果等。

2.猪肉的可替代性很强，牛肉羊肉鸡肉鸭肉鱼肉甚至鸡蛋海鲜都可以替代。今年羊肉价格其实也一直偏低，不知道近期。减脂热潮下，很多人开始吃牛肉鸡胸肉虾了，猪肉大概也只是里脊肉。抖音火爆，大家厨艺精进，各种食材都可以做得很美味了。比如2020年疫情期间，恰逢草莓和菠萝上市，但是草莓居然又难吃又贵，菠萝又好吃又便宜，2个小草莓等价于1个大菠萝，又有时间，当然放弃草莓自己买菠萝削着吃了。

3.市场具有自我调节能力。比如前阵青菜价格暴涨，我惊喜地买到了很多不曾吃到过的菜苗，菜农都知道涨价不可持续，所以提前把菜苗拿来卖了。果然，财经频道关注后没几天菜价就普遍恢复了。

4.过年这个是个不确定的变量。过年大家喜欢屯吃的，还喜欢做腊肉香肠卤味，可能导致猪肉需求增加。但很多猪肉也是年前大面积上市的。而且过年大家更追求有鸡有鱼有头有尾，年三十甚至前后几乎买不到新鲜的鱼和完整的鸡，但是不会买不到猪肉。所以这条也未可知。

你所在的地区猪肉价格是什么样的？