“五一”前夕,女儿打电话给老伴说,5月4日,单位将安排她到沈阳学习两个月,这两个月都不能回家看望你们了。“五一”早上,她和女婿带两个孩子回大冶陪我们过节。
两个孩子既活泼可爱,又调皮捣蛋,是老伴一手一脚带大的,他们的感情非常深厚,每次相逢,他们都异乎寻常的兴奋;每次离别,两个外孙总是眼泪汪汪。老伴有时做梦都会喊他们的名字。
我退休后,在一家单位“再就业”,这几年,带孩子做家务几乎没动过手。我知道,一家团圆不容易,老伴平日辛苦,我得借“五一”休假之机,真正过一个劳动节,表现一下自己,也让老伴和孩子们好好享受一下。但一想到家务生疏,能否挑起厨师重任,我不禁忐忑不安起来。
老伴是会计出身,思维缜密,做事有条不紊,于是给我写了一张“五一”家务清单。我看完清单后,焦急不安的心一下平复许多。我对老伴说,你放心好了,只要我按图索骥,我这个厨师一定会让大家满意。
5月1日一大早,我让老伴跟平常一样去跳广场舞,家里的事只管交给我。老伴说,孩子们要回来,我哪有心思跳舞?你去买菜,我在家把房间清扫一遍,床单被子换洗一下,让他们在家安心住一宿。
老伴制作这个清单可以说是煞费苦心,清单中列出的六菜一汤都是她平日在女儿家带小孩时,注意观察和总结出来的几道孩子们最喜欢吃的菜,营养搭配也比较合理。小炒黄牛肉,红萝卜烧牛排,青椒炒肉丝,清蒸鲈鱼,清炒苕尖,这五个菜全都是家常菜,做起来并不难,稍有点烹饪基础的人都会制作出色香味俱全的菜品出来。还有一道算是大冶特色苕粉肉,女婿是外地人,居然特别喜欢这道菜。苕粉家里有现成的,其他食材必须到菜场购买。六菜一汤的“汤”,安排的是老母鸡玉米汤。
时间紧迫,这些食材,必须在两个小时之内搞定。于是,我来到菜场,按难易程序先买鸡后买鱼再买猪肉牛排,最后买青菜红萝卜。当然,这样的安排都是清单中提示的。
节日期间的菜场,熙熙攘攘、人声鼎沸。在一个摊位,我抢到了5元钱一斤的新鲜苕尖。其他菜品都是在预定的时间内买到,只有鸡和鱼因要宰杀清洗,时间略有拖延。回家时,已是早上八点半。
老伴说,女儿已经从武汉出发,大约两个小时到家,我去买水果,你在家把这些菜洗净切好备用。
我性子比较急躁,老伴刚走出家门,我便开始煮饭煨汤。第一次做清蒸鲈鱼,边做边看视频,做出来的外观效果和视频很接近了,算是我的满意之作。十点二十分,老伴把两个外孙领回家中,跑到我面前欢叫着、雀跃着、拥抱着,那种兴奋劲只有在电影镜头才可以看到。
十一点半,准时开饭。我按清单所列,制作出了可口的“六菜一汤”,我让这个劳动节一家人的团聚,有了仪式感,也让自己有了成就感。
石朋庆