泡一杯菊花茶

季令秋末，新菊刈获，可泡一杯菊花茶。

茶，还是新的好，尤其是花草茶，尤其是花草茶中的菊花茶。

新菊收获，花朵阴干或者烘焙，干而不蔫，花瓣还翅翅愣愣的，似乎，活力犹存；制干之后的菊花，花香也更为醇郁、厚重，仿佛是积蓄了充足的力量，随时准备暴发出来。

菊花有多种色彩，而被制作成菊花茶的，通常却是黄、白两色。我觉得，白的是天，天苍苍，苍然一白；黄的就是地，是秋天的黄土地，大地金黄，金黄一片。

所以说，喝菊花茶，实在是很形而上的，能够“贯通天地”。人，喝了菊花茶，那就是真正的“天人合一”了。

两种色彩的菊花茶中，我尤其喜欢黄色的。

黄色的菊花茶，传统、本色，有一番流光溢彩的绚烂之美。

菊花为茶，茶味中就有一种淡淡的药草香。因之，泡菊花茶，花朵不宜太多，太多了，药香过浓，那跟喝草药又有什么区别？最好是三五朵，三五朵飘逸于水面，是冉冉起舞的花仙子。那药香，也只是淡淡的，淡淡的，仿佛山野中轻轻吹过的风。再说，太多则滥，凡物，一滥就腻；少了，才精致，喝茶，讲究的就是一份生活的精致。

喝茶，要讲究“茶”与“具”的配合，配合得好，才能相得益彰。

比如红茶，就应当色彩深郁的紫砂壶。红茶，色彩郁郁，味道醇厚；紫砂壶，色彩亦深厚、凝重，配合在一起，可谓两相宜也。用紫砂壶喝红茶，你会觉得：一个人的人生，也因此变得浑圆、厚重了。

而喝菊花茶，若然用厚重的紫砂壶，那就大失其趣了。

我泡菊花茶，通常使用一个明净、透亮的玻璃杯。因为，用无色的透明玻璃杯泡菊花茶，不仅能品尝茶之香，更能观赏茶之色。

三五朵金黄的菊花，泡入水中。最初，是浮于水面的；浮于水面的菊花，吸收水分，花瓣缓缓展开，很慢，很慢，那个过程，就是一个生命绽放的过程——那是菊花生命的第二次盛放。轻轻晃动杯子，杯水晃动，花朵亦晃动，浮游于水，你仿佛能感觉到：秋风正在吹拂，一阵阵，一阵阵；菊花，随风摆动，随风摆动。一段时间后，花朵沉入杯底，顿然，杯底堆黄，杯底堆金，杯底就是一座金灿灿的菊花山。天高云淡，菊花满山，满山菊花，空中，有大雁飞过——雁阵惊寒。

其实，白菊花也好。

三五朵白菊花，放入杯水中。白花悬浮于上，那简直就是明月在天了——每一朵白菊花，都成为了一颗明月。并且，那明月，一定还是秋月，秋月亮亮，秋月朗朗，秋月湛湛，秋月照秋水，秋水映明月，一杯白菊茶，便氤氲了一种宋词般的婉约意境。

至于，品赏菊花茶的味道，那可，真就是沁人心脾了。味道游逸味蕾，但觉秋风在野，明月在天，晨霜生寒。

因此，泡一杯菊花茶，在一定程度上，就是在浸泡一种诗意。你得以从一杯菊花茶中，再一次，欣赏秋菊的绽放，感受秋天的意象、意境。

忽然，又想到被世人读“俗”了的陶渊明的那两句诗：“采菊东篱下，悠然见南山。”陶渊明“采菊”为何？是要用作“插花”，还是要用来制作菊花茶？

或许，陶渊明真的就是用来制作菊花茶。

秋日黄昏，躬耕归来，陶渊明泡下一壶菊花茶。篱垣之下，対菊品饮，对风品饮，对着南山品饮，对着一轮秋月品饮。

菊花飘香，明月朗朗，陶渊明霍然起身，迎风举杯；此时，月满杯，风满袖，陶靖节风神潇洒，风神潇洒……