菜市场

菜市场在马路对面。

喜欢去菜市场买菜，而不是超市，简而言之就是觉得超市太闷，且贵，不新鲜。喜欢做饭，每一根菜都是要经过精挑细选的，这意味着我必须熟知每一个摊位的位置：有买肉的，有卖小菜的，也有卖水果的，还有些，是由于交不起摊位费，推着板车、没有固定摊位，从乡下来的人，他们板车上的农作物一般都要比那些摊位上的便宜，而且要好，他们要从十几二十里的乡下在七八点钟就要赶到城里，这意味着他们五点，甚至四点就要开始准备，但他们仍然要躲避城管的追踪。我在板车上买东西的次数要更多，说到底还是动了恻隐之心，而且不会砍价，说多少就是多少。

说起摊位，其实也不算，不像现在超市里的柜台，那时的摊位其实就是在市场内的地面上铺几张报纸，再摆上自己的货品，有时是一篮子鸡蛋，有时是一盆泥鳅，就这样，数个摊位连起来，他们也没有固定的分类，卖肉的和卖青菜的可以是隔壁，这样就给了我们真正货比三家的机会；唯有卖干木耳和蘑菇的摊位比较奢侈，老板自己在小推车上做了一个玻璃柜，品相不错一些的被他放在面上，次一点的放在后面，大抵他是觉得这些东西要比地上的那些更加金贵吧。

再有的就是最里面的那几个铺位，卖鸡鸭的和几个卖肉的，他们对这个夏天漏雨、冬天通风的市场来说是为数不多的几个正规摊位，鸡鸭是用笼子关起来的，不像外面的那些，用几根塑料绳子捆住鸡的两只脚就算了事，除此之外，他们都有用砖砌好的摊子，上面还贴着整整齐齐的白色瓷砖，由此，他们几家的生意也比其他人的要好。但我们在这里还是如履薄冰，深一脚浅一脚，生怕一不小心就会踩到鸡屎、鸭粪，或是鱼的内脏。

在这里买过很多次了，许多摊主都认得，他们也很照顾我，每次来都热情地打招呼，买菜时多一点他们也无所谓，少一点，哪怕一点，大家也要往我的塑料袋子里硬塞上几根葱或者几个辣椒，久而久之，当我走到他们面前时便会熟练地拿起我要的商品。默契，也算是生活中难能可贵的东西，拿得起，也放得下，没有套路，也没有尴尬。

这里的豆腐脑尤其好吃，根本不能和旁边的两家比，每到八九点就能全部卖光，根据老板的说法，这是从百公里外送过来的，用的是大围山的水，做出来的豆腐脑白白净净，入口即化，我一般会买两碗，一碗直接吃，一碗留到中午或者晚上打汤。豆腐脑这种美味只属于南方孩子，我在北方吃到的豆腐脑大都是咸的，加了酸菜和大葱，兴许是因为水和原材料的原因，制作出来的没有南方的凝实，很是不习惯，渐渐地，我在北方也就失去对豆腐脑的执念了，但这份白月光依旧藏在心底，从来也不会消失。