我请教过知乎，也问过度娘，关于喝酒的美文数以亿计，无论王侯将相，文人骚客，还是贩夫走卒，市井百姓，都对喝酒啧啧以赞。喝酒，真的是件好事吗？
我的故乡在湘东美丽的罗宵山下。那里森林繁茂，空气湿润，那里的煤炭资源丰富，矿井多多，井下的水很冷。也许是祛湿的原因，喝酒在故乡颇为常态且历史悠久。
小时候，我很喜欢一个堂叔。他当过侦察兵，退伍回家做村支书，身高1.83米，壮实，脸圆圆的，笑起来很甜，有点像电影里唐国强的模样。除了书念得少，其他找不到什么缺点。凭着村支书这个位子，完全可以在乡村过上幸福美满的生活，可是结局并不好，不到四十五岁，淹死在鱼塘里。
法医说：“酒精中毒，不由自主，掉进鱼塘淹死的。”
记忆中的堂叔喝酒确实很厉害，酒量也大，以公斤计。我从学校念书回来，在开满野花的羊肠小道上，经常与堂叔相遇，他挎着一只部队里带回来的水壶，水壶散发出农家米酒馨香。他的脸颊紫红，显然喝了许多酒。
长大了我才明白，堂叔死得不值。
三舅也是个酒客，与堂叔不同，三舅是个做木材生意的小老板。个矮精瘦，脸小嘴尖，看上去说不清啥味，总感觉鬼精鬼精的。特别是喝酒的时候，他一个人话又多，还特别痞，奇怪的是和他一起喝酒的人都愿意听，而且还点赞，仔细一听，他说:“哥听我说，你们这些人，就是有点酸，其实喝酒很牛。天天在外面喝，喝坏了肠子喝坏了胃……”干部听了哈哈笑，不经意又干了一杯。“感情深，一口闷。感情铁，喝出血。”朋友听了，咕噜又喝了一杯。“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。”同学听了握握手，仰天豪饮又一杯。三舅的段子多啊，肯定是平时用心背记过，宛如堂叔水壶里的酒，倒不干净。
有一次，我目睹三舅把十几位男男女女灌倒，自己清醒如初。原来他喝的都是水，客人们醉在他的段子里。
三舅装模作样地喝了一辈子酒，最后还是倒在喝酒上。一宗木材生意，好几百万利润。对方说，喝一杯酒，利润二十万。三舅疯了，一口气喝了三十大杯，结果胃大出血，做了手术，从此一蹶不振。
人为财死，鸟为食亡，不听老人言，吃亏在眼前。整个家族，乃至整个村庄，人们都敬重我的父亲，敬重他的为人，也敬重他暍酒的风格。
他老人家也好这一口。打小就喝酒，爷爷抱他在怀里的时候，就用筷子滴酒给他喝。他做过挑夫，当过矿工，从军打过上海，转业后守护林场，退休了就种稻地，酒，陪伴着他的一生，如今九十多岁了，仍然精神矍铄。
父亲喝酒从不贪杯，不管交朋结友，招待客人，还是红白喜事，各种聚会，他会控制喝酒的量，既不把别人灌醉，也不把自己整得难受，总是适可而止。
我陪父亲喝过几次酒。他养成了一个习惯，上桌时不管什么酒，也不管与什么人喝，总是自己找一个只能装二两左右的杯子，满满地装上一杯酒，然后打一拱手，我只喝这么多。年轻，中年，退休后，迄今为止，依然如故。
许多朋友好奇，问父亲喝酒的秘诀。父亲说：“凡事有个度，好酒不能酗。人生喝二两，心欢体亦壮。”
